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立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣,表示盛夏時節的正式開始,立夏時節,萬物繁茂,我國南北地區氣溫差異較大。長江以南地區的人們在這一天有立夏蛋的習俗。立夏之后,天氣逐漸轉熱,飲食宜清淡。應以易消化、富含維生素的食物為主。 推薦食譜:炒萵筍