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了解食物中毒，做好應對準備 
食品毒理學系列科普 
食物中毒科普 
“女子吃野生菌出現幻覺一直扯線”上熱搜，普通人能識別出毒蘑菇嗎？ “女子吃野生菌出現幻覺一直扯線”上熱搜，普通人能識別出毒蘑菇嗎？
近日，一則#女子吃野生菌出現幻覺一直扯線#的消息上了熱搜。起因是云南一位女子，因吃了毒蘑菇產生幻覺，就醫路上都在反復拉扯一根不存在的線?；澈?，我們應該注意什么？......
“廣東人最近需慎食濕米粉”上熱搜，其實大家都要當心這種食物中毒
近日，“廣東人最近需慎食濕米粉”上了熱搜。熱搜提示大家，濕米粉的保質期一般為24小時，超過保質期后不建議食用。這背后的原因是什么？......
“猴痘病毒發生人際傳播”上熱搜，猴痘是什么？事大嗎？
近日，一條猴痘病毒發生人際傳播的消息上了熱搜。目前全球已有12個國家和地區報告發生了猴痘病例。這事大嗎？......
#多國暴發巧克力相關沙門氏菌疫情#上熱搜，相關巧克力先別吃！ #多國暴發巧克力相關沙門氏菌疫情#上熱搜，相關巧克力先別吃！
介紹沙門氏菌的危害。......
瀘州一農戶辦酒席食物中毒多人身亡，只因一個疏忽 瀘州一農戶辦酒席食物中毒多人身亡，只因一個疏忽
四川瀘州市納溪區石通村發生一起多人中毒事件，這是什么原因？以后如何預防？......
如何吃香椿才能減少中毒風險？ 
網傳一女孩吃褪黑素輕生？醫生：你來了也沒用啊 網傳一女孩吃褪黑素輕生？醫生：你來了也沒用啊
近日，微博有網友曝出，一個王某宏事件的牽連當事人輕生。褪黑素是什么？吃多了有毒嗎？......
西安出現多例出血熱，跟吃草莓有關？ 
女子肺部長滿真菌，只因接觸霉變玉米！ 
廣州一高校24人陽性！諾如病毒再襲 
用蔬菜水沖奶粉可“清火”？小心中毒！ 用蔬菜水沖奶粉可“清火”？小心中毒！
最近，在微博上看到一條熱搜：#用蔬菜水沖奶致嬰兒中毒#。小編只想說，科學育兒真的太重要了！......
吃涼皮上癮竟是因為罌粟！ 
天啊，吃紫菜包飯也能食物中毒？ 
非洲豬瘟走私肉已流入臺灣市場，會傳染人嗎？ 非洲豬瘟走私肉已流入臺灣市場，會傳染人嗎？
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起動物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染。吃了得豬瘟的豬會咋樣呢？......
胖哥倆肉蟹煲死蟹當活蟹賣，食品安全怎么辦？ 胖哥倆肉蟹煲死蟹當活蟹賣，食品安全怎么辦？
遇到食品安全問題，該怎么辦？......
含有鈷元素的維生素補多了，會重金屬中毒嗎？ 含有鈷元素的維生素補多了，會重金屬中毒嗎？
在維生素這個大家族里，有一種特殊但不太受人們關注的維生素，含有重金屬元素鈷，這種維生素有什么作用？會不會對人身體有危害？......
印度假酒中毒已致35人死亡，能預防嗎？ 
現在海虹都不能吃了？海虹“冤不冤”？ 
是什么讓牛奶成了“竄稀毒藥”？ 
特朗普收到的蓖麻毒素究竟有多毒？ 特朗普收到的蓖麻毒素究竟有多毒？
講講蓖麻毒素的相關知識，究竟是什么原因讓其屢上熱點~......
“酸湯子”事件死亡人數上升至9人，該如何預防食物中毒？ “酸湯子”事件死亡人數上升至9人，該如何預防食物中毒？
黑龍江雞東縣9人食用酸湯子9人死亡，導致該食物中毒事件原因已經水落石出，食物與患者胃液中檢出高濃度米酵菌酸。身為消費者，我們該如何預防食物中毒呢？......
因一碗面條，黑龍江一家9口7人去世 
你對新型冠狀病毒了解多少？ 
如何正確使用酒精？ 
國外的食品安全標準比我國的更嚴格嗎？ 
不合格食品就是“毒”食品嗎？ 
食鹽中的“亞鐵氰化鉀”有多毒？ 
為何有些肉類食品中會添加亞硝酸鈉 
味精真的有害健康嗎？ 
黃花菜雖美味，處理不當易中毒 
土豆、蘋果、蓮藕切開變黑后會有毒嗎？ 
選購河蟹？當心這種有毒添加物 
有劇毒的磷化鋁為什么敢去熏大米？ 
說一說五毒俱全“地溝油” 
吃了這么多年的硼砂竟然有毒？ 
你知道大部分番木瓜都是轉基因的嗎？ 
別拿土豆不當干糧 
路邊的蘑菇別亂采——鵝膏毒蠅堿 
感染非洲豬瘟的豬肉從表面能看出來么？ 
非洲豬瘟疫情已蔓延至我國12個省份 
蘑菇中的蛇蝎美人——毒蠅鵝膏菌 
中國人體內真的出現轉基因作物基因嗎？ 
銀杏果、銀杏葉保健就能隨便吃嗎？ 
因沙門氏菌中毒，桂林市七星區92人入院治療 因沙門氏菌中毒，桂林市七星區92人入院治療
北大浙大等高校師生在桂林電子科技大學參加《第二十一屆全國計算機輔助設計與圖形學學術會議暨第十一屆全國幾何設計與計算學術會......
非洲豬瘟疫情，你需要知道這些 非洲豬瘟疫情，你需要知道這些
目前，我國已發生四起非洲豬瘟疫情......
家里醬油生蛆，誰來背鍋？ 家里醬油生蛆，誰來背鍋？
這是一篇有味道的文章~......
自來水中含氯會致癌？ 
大腸桿菌都致病么？ 
漏洞百出的“香腸制作過程"視頻，不要信呦 漏洞百出的“香腸制作過程"視頻，不要信呦
謠言不可信~......
沈陽的豬瘟到底是咋回事？ 沈陽的豬瘟到底是咋回事？
非洲豬瘟介紹~......
長斑的雞蛋能吃嗎？ 長斑的雞蛋能吃嗎？
雞蛋長斑分兩種~......
堅果有“三坑”，吃對才健康 堅果有“三坑”，吃對才健康
堅果有營養，吃時要注意。......
“食物相克”真的存在嗎？ 
食鹽中的亞鐵氰化鉀，有毒嗎？ 
路邊的蘑菇別亂采！ 
魚肚子里有黑膜能吃嗎? 魚肚子里有黑膜能吃嗎?
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聽說過蓖麻毒素嗎？ 聽說過蓖麻毒素嗎？
詳解蓖麻毒素~......
與你擦肩而過的除了紅包還有食物中毒 與你擦肩而過的除了紅包還有食物中毒
豆類毒素中毒~......
除了發芽土豆，這些蔬菜也含有毒龍葵堿！ 除了發芽土豆，這些蔬菜也含有毒龍葵堿！
視頻介紹龍葵堿......
同樣是牛奶，保質期相差11個月是因為防腐劑嗎？ 同樣是牛奶，保質期相差11個月是因為防腐劑嗎？
比較細心的親們可能已經發現，超市里牛奶的保質期并不一樣，有的只能保存幾天，有的能保存1年。難道保質期如此巨大的差距是因為......
你有食品防腐劑恐懼癥嗎？ 你有食品防腐劑恐懼癥嗎？
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吃香椿真的能中毒嗎？ 吃香椿真的能中毒嗎？
借香椿出發，科普亞硝酸鹽與隔夜菜中的亞硝酸鹽知識。......
霉變甘蔗要當心，誤食生命有危險 霉變甘蔗要當心，誤食生命有危險
霉變甘蔗不能吃......
【食品有意思】毒雞蛋來了，氟蟲腈是個什么鬼？ 【食品有意思】毒雞蛋來了，氟蟲腈是個什么鬼？
最近，荷蘭、德國、比利時的食品監管部門在雞蛋中檢出了違禁殺蟲劑氟蟲腈！在世界范圍內引起了很大恐慌。......
【食品有意思】如何避免鉛中毒？ 【食品有意思】如何避免鉛中毒？
重金屬鉛有很多種途徑可以進入人體，對人體造成很大的危害，如何避免鉛中毒呢？......
【食品有意思】螺類不是可以隨便吃的，要小心螺類毒素哦 
來認識下寄生曲霉吧！ 
你還在防“腐”色變嗎？ 
秒懂沙門氏菌食物中毒 
食品砷污染 
秒懂重金屬污染 
這四類食品不用標注保質期哦 這四類食品不用標注保質期哦
不是所有的食品都必須標注保質期的，這四類就不用哦！......
撩開食品污染的面紗 
要小心金黃色葡萄球菌食物中毒哦！ 
野菜就是“綠色食品”嗎？ 
談談影響質量的因素之原料 
美國對過敏原的控制要求及對我國過敏原管理的借鑒作用 
【科普】我們還能吃什么？ 
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